Beefer Gasgrill Beefer One Pro Hochtemperatur-Gasgrill 800 °C mit Abdeckhaube

Der Hochtemperatur-Gasgrill Beefer One Pro erreicht Temperaturen von 800 °C und eignet sich sowohl für den privaten als auch gewerblichen Einsatz. Der Grill ist mit zwei Grillrosten und zwei Gastroschalen ausgestattet.

Die besondere Anordnung des keramischen Brenners über dem Grillgut ermöglicht das Garen mit reiner Oberhitze. Dadurch wird verhindert, dass Fleischsaft auf die Hitzequelle trifft, was gesundheitsschädliche Stoffe vermeiden hilft. Der Saft wird in einer Gastroschale aufgefangen und kann weiterverwendet werden.
Die Idee zum Beefer entstand in einem New Yorker Steakhouse, wo der Gründer Frank Hecker das beste Steak seines Lebens aß. Zusammen mit Freunden entwickelte er den Beefer One und später den Beefer One Pro. Die Temperatur von 800 °C wurde durch umfangreiche Tests bestimmt, um optimale Grillergebnisse zu erzielen. Das Fleisch erhält eine schmackhafte Kruste und bleibt innen zart. Der höhenverstellbare Grillrost kann in sieben Stufen angepasst werden, um die Grillhöhe an die Dicke des Grillguts anzupassen. Die Grillrosthalter sind werkzeugfrei entnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Der Beefer One Pro arbeitet mit Propangas und hat einen Verbrauch von 0,25 kg/h. Mit einer 11-kg-Flasche kann er etwa 44 Stunden bei voller Leistung betrieben werden. Im Grill-Shop von kamdi24 ist der Beefer One Pro im Set mit einer passenden Abdeckhaube erhältlich. Diese schützt den Grill aus schwarzem Kunstleder vor Umwelteinflüssen.

Besonderheiten des Hochtemperaturgrills Beefer One Pro:

Grillen mit 800 °C Oberhitze
Der Beefer One Pro erreicht durch seinen keramischen Gas-Hochleistungsbrenner Temperaturen über 800 °C. Die Hitze trifft von oben auf das Grillgut, was ein schmackhaftes Karamellisieren der Kruste ermöglicht und kurze Garzeiten gewährleistet. Der austretende Fleischsaft fällt in die Gastroschale und kann zur Zubereitung von Soßen verwendet werden.

Private und gewerbliche Nutzung im Freien möglich
Der Beefer One Pro ist für beide Nutzungsarten zugelassen. Im Vergleich zum Vorgängermodell wurden einige Details verbessert, wie der Schutz der Gasleitungen auf der Rückseite durch Edelstahlblech und die Lieferung mit einem professionellen Gasdruckminderer sowie einer Schlauchbruchsicherung.

Zündung auf Knopfdruck
Die Zündung erfolgt elektrisch per Knopfdruck.

Zahlreiche Möglichkeiten
Ursprünglich für Rindersteaks konzipiert, eignet sich der Beefer One Pro auch für Fisch, Muscheln, Garnelen, Schwein, Lamm, Gemüse und Desserts wie Crème brûlée. Er ist ebenfalls ideal für die Veredelung von sous-vide oder Niedrigtemperatur zubereiteten Speisen.

Grillrosthalter mit sieben Einschubhöhen
Die Grillrosthöhe lässt sich in sieben Stufen anpassen.

Einfache Reinigung
Grillroste, Gastroschalen und Grillrostheber sind spülmaschinengeeignet. Die Grillrostträger sind werkzeuglos entnehmbar. Für das Gehäuse gibt es einen speziellen Daily-Reiniger, um Fett und Grillreste zu entfernen.

Umfangreiches Zubehör
Der Beefer One Pro wird mit zwei Grillrosten, zwei Gastroschalen, einem Grillrostheber, einem Grillhandschuh, einem Gasschlauch und einem Gewerbedruckregler mit Schlauchbruchsicherung geliefert.